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『厚揚げの生姜焼き』#簡単#おつまみ

10

2020.02.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID386208

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

厚揚げを生姜焼きのたれで絡めるだけ!ご飯がすすむ甘辛おかずです♪おつまみにもおすすめ。

おつまみ フライパン ヘルシー 野菜のおかず スピードレシピ 生姜焼き 甘辛 絹揚げ 生姜 お弁当 玉ねぎ 簡単 子供 厚揚げ ねぎ ごはんに合う
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材料2人分
絹揚げ(厚揚げ) 2枚
玉ねぎ 1/2個
A
生姜のすりおろし 小さじ1
A
酒、醤油 各大さじ2
A
みりん 大さじ3
細ねぎ(小口切り) 適量
白ごま 少々
作り方
Point!
▪️生姜焼きのたれを加えたら、厚揚げを何度か返しながらたれを絡めてください。
  1. ▪️玉ねぎは薄切りにする。
    ▪️A

    生姜のすりおろし 小さじ1、酒、醤油 各大さじ2、みりん 大さじ3

    を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油(小さじ2)を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
    玉ねぎを縁に寄せ、空いたところに絹揚げ(厚揚げ)を並べて両面を焼く。
  3. A

    生姜のすりおろし 小さじ1、酒、醤油 各大さじ2、みりん 大さじ3

    を加えて火を強め、たれを煮詰めながら厚揚げに絡める。
  4. 器に盛り付け、細ねぎ(小口切り)と白ごまをのせる。
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