主菜
『厚揚げの生姜焼き』＃簡単＃おつまみ
投稿日2020/02/13
更新日2020/02/13
調理時間10分
厚揚げを生姜焼きのたれで絡めるだけ！ご飯がすすむ甘辛おかずです♪おつまみにもおすすめ。
材料2人分
- 絹揚げ（厚揚げ）2枚
- 玉ねぎ1/2個
- A生姜のすりおろし小さじ1
- A酒、醤油各大さじ2
- Aみりん大さじ3
- 細ねぎ（小口切り）適量
- 白ごま少々
作り方
ポイント
▪️生姜焼きのたれを加えたら、厚揚げを何度か返しながらたれを絡めてください。
- 準
▪️玉ねぎは薄切りにする。 ▪️A 生姜のすりおろし小さじ1、酒、醤油各大さじ2、みりん大さじ3を混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにサラダ油（小さじ2）を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。 玉ねぎを縁に寄せ、空いたところに絹揚げ（厚揚げ）を並べて両面を焼く。
- 2
A 生姜のすりおろし小さじ1、酒、醤油各大さじ2、みりん大さじ3を加えて火を強め、たれを煮詰めながら厚揚げに絡める。
- 3
器に盛り付け、細ねぎ（小口切り）と白ごまをのせる。
レシピID
386208
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
