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『豚じゃがキムチ炒め』#簡単#ボリューム

15

2020.02.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID386871

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

豚キムチに細切りじゃがいもを合わせて辛さをマイルドに。辛みの少ないキムチを選ぶと、お子さんもより食べやすくなります。

じゃがいもでボリュームも出ます!簡単で、作りやすさも◎

野菜のおかず フライパン 豚肉しゃぶしゃぶ用 ご飯に合う 豚肉 キムチ ボリューム 時短 簡単 子供 じゃがいも おつまみ 炒めもの 豚キムチ

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材料2人分(2〜3人分)
じゃがいも 2個(250g)
豚肉バラしゃぶしゃぶ用 140g
キムチ 100g
A
大さじ1/2
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
小さじ1/4 〜
白ごま 適量
細ねぎ(小口切り) 適量
作り方
Point!
▪️じゃがいもは水にさらして表面のデンプンを落としておきます。 ▪️調味料を加えたらよく炒めてください。
  1. ▪️じゃがいもは皮をむき、細切りにする。水にさらしておく。
    ▪️豚肉バラしゃぶしゃぶ用は2㎝幅に切る。
    ▪️キムチは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて強めの中火で熱し、豚肉を炒める。キムチも加えて炒めたら、A

    酒 大さじ1/2、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を加えて汁気を飛ばすようによく炒める。
  3. 水気を切ったじゃがいもを加え、しんなりするまで炒める。
    塩で調味する。
  4. 器に盛り付け、白ごまをふり、細ねぎ(小口切り)をのせる。
3 80

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