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    主菜

    『豚じゃがキムチ炒め』#簡単#ボリューム

    • 投稿日2020/02/28

    • 更新日2020/02/28

    • 調理時間15

    豚キムチに細切りのじゃがいもを合わせてボリュームアップ!辛さもマイルドになり、辛いものが苦手な方にもおすすめです。

    材料2人分2〜3人分

    • じゃがいも
      2個(250g)
    • 豚肉バラしゃぶしゃぶ用
      140g
    • キムチ
      100g
    • A
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • 小さじ1/4 〜
    • 白ごま
      適量
    • 細ねぎ(小口切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    ▪️じゃがいもは水にさらして表面のデンプンを落としておきます。 ▪️調味料を加えたらよく炒めてください。

    • ▪️じゃがいもは皮をむき、細切りにする。水にさらしておく。 ▪️豚肉バラしゃぶしゃぶ用は2㎝幅に切る。 ▪️キムチは食べやすい大きさに切る。

    • 1

      フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて強めの中火で熱し、豚肉を炒める。キムチも加えて炒めたら、A 酒大さじ1/2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を加えて汁気を飛ばすようによく炒める。

    • 2

      水気を切ったじゃがいもを加え、しんなりするまで炒める。 塩で調味する。

      『豚じゃがキムチ炒め』#簡単#ボリュームの工程2
    • 3

      器に盛り付け、白ごまをふり、細ねぎ(小口切り)をのせる。

    レシピID

    386871

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    tomoko
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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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