主菜
『豚じゃがキムチ炒め』＃簡単＃ボリューム
投稿日2020/02/28
更新日2020/02/28
調理時間15分
豚キムチに細切りのじゃがいもを合わせてボリュームアップ！辛さもマイルドになり、辛いものが苦手な方にもおすすめです。
材料2人分（2〜3人分）
- じゃがいも2個（250g）
- 豚肉バラしゃぶしゃぶ用140g
- キムチ100g
- A酒大さじ1/2
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/4 〜
- 白ごま適量
- 細ねぎ（小口切り）適量
作り方
ポイント
▪️じゃがいもは水にさらして表面のデンプンを落としておきます。 ▪️調味料を加えたらよく炒めてください。
- 準
▪️じゃがいもは皮をむき、細切りにする。水にさらしておく。 ▪️豚肉バラしゃぶしゃぶ用は2㎝幅に切る。 ▪️キムチは食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を入れて強めの中火で熱し、豚肉を炒める。キムチも加えて炒めたら、A 酒大さじ1/2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を加えて汁気を飛ばすようによく炒める。
- 2
水気を切ったじゃがいもを加え、しんなりするまで炒める。 塩で調味する。
- 3
器に盛り付け、白ごまをふり、細ねぎ（小口切り）をのせる。
レシピID
386871
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。