『チョコとくるみのドロップクッキー』＃子供と作れる＃おやつ
投稿日2020/04/18
更新日2020/04/18
調理時間40分
材料をどんどん混ぜていくだけで手軽に作れるドロップクッキー。アイスボックスクッキーのように、冷蔵庫でおく必要がないので、比較的短時間で作れます＾＾ チョコの甘さとくるみの香ばしさがおいしいサクサクのクッキー。お子さんと一緒に作るのもいいですね♪
材料（クッキー24個分）
- 無塩バター85g
- 砂糖55g
- 塩ひとつまみ
- 溶き卵33g
- Aチョコチップ35g
- Aくるみ35g
- B薄力粉100g
- Bベーキングパウダー小さじ1/4
作り方
ポイント
▪️バターを常温の戻す際、夏場は常温におく時間が長いとバターが溶けてしまうので注意してください。作業も手早く行ってくださいね。 ▪️バターと砂糖はしっかりと混ぜてください。 ▪️粉の混ぜすぎに注意してください。クッキーが硬くなってしまいます。粉っぽさがなくなる程度で混ぜるのはやめましょう。
- 準
▪️無塩バターは常温でやわらかくしておく。 ▪️くるみは小さめに刻む。 ▪️B 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/4は合わせてふるう。
- 1
ボウルにバターと入れてヘラでよく練る。クリーム状になったら、砂糖と塩を入れて泡立て器でよくすり混ぜる。 （※ふんわりと白っぽくなるまでよく混ぜる）
- 2
溶き卵を3回ほどに分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。
- 3
A チョコチップ35g、くるみ35gを加えて混ぜたら、B 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/4も加える。ヘラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなり、まとまりが出たら混ぜるのをやめる。（※混ぜすぎない）
- 4
天板に③をスプーンで適量すくって落とす。 170度に予熱したオーブンで約20分焼く。
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質問
作ってみた!
- 528128
2024/03/22 00:45
作って見たんですが、得体の知れない感じになってしまいました‥ - めぐりん
2022/08/09 22:31
アーモンドプードルを使う場合薄力粉との割合はどのくらいでしょうか？
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。