『チョコとくるみのドロップクッキー』＃子供と作れる＃おやつ

材料（クッキー24個分）

• 無塩バター
  85g
• 砂糖
  55g
• 塩
  ひとつまみ
• 溶き卵
  33g
• A
  チョコチップ
  35g
• A
  くるみ
  35g
• B
  薄力粉
  100g
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  ▪️無塩バターは常温でやわらかくしておく。 ▪️くるみは小さめに刻む。 ▪️B 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/4は合わせてふるう。

• 1

  ボウルにバターと入れてヘラでよく練る。クリーム状になったら、砂糖と塩を入れて泡立て器でよくすり混ぜる。 （※ふんわりと白っぽくなるまでよく混ぜる）

  
• 2

  溶き卵を3回ほどに分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。

  
• 3

  A チョコチップ35g、くるみ35gを加えて混ぜたら、B 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/4も加える。ヘラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなり、まとまりが出たら混ぜるのをやめる。（※混ぜすぎない）

  
• 4

  天板に③をスプーンで適量すくって落とす。 170度に予熱したオーブンで約20分焼く。

  

ポイント

▪️バターを常温の戻す際、夏場は常温におく時間が長いとバターが溶けてしまうので注意してください。作業も手早く行ってくださいね。 ▪️バターと砂糖はしっかりと混ぜてください。 ▪️粉の混ぜすぎに注意してください。クッキーが硬くなってしまいます。粉っぽさがなくなる程度で混ぜるのはやめましょう。

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