『ブロッコリーとツナのカレーマカロニサラダ』#作り置き

15

2021.01.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID 405266

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

子どもたち大好物!カレーマヨサラダ。

旬のブロッコリーに手軽なツナ缶を合わせた、お弁当にも便利なマカロニサラダです^^

    材料4人分
    マカロニ 100g
    ブロッコリー(塩茹でしたもの) 150g
    ツナ 1缶(70g)
    玉ねぎ 1/4個
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    ヨーグルト(無糖) 大さじ1/2
    A
    カレー粉 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ▪️ブロッコリーは熱湯(1L)に塩(小さじ2)を入れて茹でたものを使用しています。
    1. ▪️熱湯(1L)に塩(小さじ2)を入れてマカロニを茹で、水気を切る。ボウルに入れてサラダ油(小さじ1)で混ぜ、冷ましておく。

      ▪️ブロッコリー(塩茹でしたもの)は食べやすい大きさに切る。

      ▪️ツナは油を取り除く。

      ▪️玉ねぎは薄切りにし、少々の塩(分量外)をふって混ぜ5分ほどおく。水気をよく絞る。
    2. マカロニ入りのボウルに、ブロッコリーとツナ、玉ねぎ、A

      マヨネーズ 大さじ3、ヨーグルト(無糖) 大さじ1/2、カレー粉 小さじ1/2

      を入れてよく混ぜ合わせる。器に盛り付ける。
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