『ブロッコリーとツナのカレーマカロニサラダ』作り置きにも☆

材料2人分

• マカロニ
  50g
• ブロッコリー
  正味100g(塩茹でしたもの)
• 玉ねぎ
  1/8個（25g）
• ツナ
  1/2缶（35g）
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ヨーグルト（無糖）
  大さじ1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみほど
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  熱湯（1L）に塩（小さじ2・分量外）を溶かし、マカロニを茹でる。水気を切り、粗熱を取る。 ブロッコリーはやや小さめに切る。 玉ねぎは極薄切りにし、少々の塩（分量外）をふって混ぜ5分置き、水気をよく絞る。 ツナは油を取り除く。

• 2

  ボウルにマカロニとブロッコリー、玉ねぎ、ツナ、A マヨネーズ大さじ2、ヨーグルト（無糖）大さじ1/2、カレー粉小さじ1、塩ひとつまみほど、粗挽き黒こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

◯ブロッコリーは熱湯（1L）に塩（小さじ2）を入れ、2分ほど茹でたものを使用しています。 ◯ブロッコリーを切るときは、細い軸に包丁で切れ目を入れて割くようにすると◎

作ってみた！

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