【新じゃがと鶏肉のチーズ焼き】カリッと食感！チーズがとろ〜り

• 20分

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• 新じゃがいも（小）
  5個(（200g）)
• いんげん
  5本
• ピザ用チーズ
  50g
• 塩・こしょう
  少々
• 粗びき黒こしょう
  少々
• 油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ☑︎鶏もも肉を一口サイズにカットし、塩・こしょうする。 ☑︎新じゃがいも（小）は、たわしなどでよく洗い、４等分にする。 ☑︎いんげんのへたと筋をとる。 軽く水にくぐらせ、サランラップで巻いて電子レンジ500wor600wで 2分加熱。すぐに水にさらし、水気を切り、3～4等分にカットする。

  
• 1

  耐熱容器にサランラップをフワッとかける。 電子レンジで500wor600wで４分～5分加熱する。

  
• 2

  フライパンに油を入れ、中火で熱し、鶏もも肉の皮を下にし、焼き色をつける。焼き色がついたら反対に返し、じゃがいもを入れる。 全体を箸で返しながら焼き色をつける。（鶏もも肉が焦げないように注意する。）　

  
• 3

  火を止め、いんげんを入れ混ぜる。 ピザ用チーズを入れ混ぜ、粗びき黒こしょうを振り、余熱でピザ用チーズに火が入ったら出来上がり。

  

ポイント

代用できるもの。 ✔️鶏もも肉↔︎胸肉で代用可能 さっぱりと頂きたい方は、胸肉で。 ✔️お好みの油でサラダ油等 ✔️いんげん↔︎スナップエンドウ等 最後にパセリのみじん切りを散らしてもＯＫ！ 緑があると色どりがきれいです。

作ってみた！

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