主菜
レンジでもやわらかしっとり！ささみのおろし煮
投稿日2021/03/09
更新日2021/03/09
調理時間10分(加熱時間はのぞく)
やわらかくしっとり仕上がるささみのおろし煮です。 レンジ調理でも湯銭調理でもどちらでもOK！ ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめ！ おかずにもおつまみにもなります。 鶏むね肉で作ってもおいしいですよ！
材料2人分
- 鶏ささみ4本
- 大根10cm分（約230g）
- めんつゆ(2倍希釈）大さじ2
- 片栗粉大さじ1
- 塩コショウ少々
- 小ねぎ、一味好みで
作り方
ポイント
大根の量は前後してもOK! 大根おろしが多い場合はめんつゆの量で味付けを調整してください。
- 準
大根はおろしておく。（おろし汁を含めて約230g）
- 1
鶏ささみは筋をとり、一口大に切ったら塩コショウして、片栗粉と一緒にキッチン用ポリ袋に入れる。片栗粉が全体につくように袋を振ってまぶす。
- 2
耐熱容器の中に大根おろしとめんつゆ(2倍希釈）を入れ、1も入れる。 ラップをして600wのレンジで10分加熱する。 又は耐熱袋に入れて湯銭する。
- 3
器に盛り、好みで小ねぎ、一味をかける。
レシピID
408654
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。