蒸し鶏のねぎ胡椒だれ

耐熱皿に鶏むね肉をのせ、酒をかけたら、ふんわりラップをして600wのレンジで6分加熱する。 加熱後、そのまま5分以上余熱でおいておく。

きゅうりに塩を振って板ずりし、水分をふきとってからスライサーでスライスし、皿に盛る。

2の上に1を切ってのせ、ねぎ胡椒だれをかける。