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むね肉をレンジで簡単に蒸し鶏にして、自家製ねぎ胡椒だれをたっぷりかけました。 あっさりしているので、冷菜でおいしく食べられます。
耐熱皿に鶏むね肉をのせ、酒をかけたら、ふんわりラップをして600wのレンジで6分加熱する。 加熱後、そのまま5分以上余熱でおいておく。
きゅうりに塩を振って板ずりし、水分をふきとってからスライサーでスライスし、皿に盛る。
2の上に1を切ってのせ、ねぎ胡椒だれをかける。
鶏肉の中まで火が通ってない場合は加熱時間を1分ずつ伸ばしてください。
きゅうりの輪切り（小口切り）
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
鶏むね肉のそぎ切り
鶏むね肉の観音開き
ぼんじりの下処理
レシピID：417355
更新日：2021/07/16
投稿日：2021/07/16
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
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