主菜
蒸し鶏のねぎ胡椒だれ
投稿日2021/07/16
更新日2021/07/16
調理時間10分
むね肉をレンジで簡単に蒸し鶏にして、自家製ねぎ胡椒だれをたっぷりかけました。 あっさりしているので、冷菜でおいしく食べられます。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 酒大さじ2
- きゅうり1本
- 塩ひとつまみ
- ねぎ胡椒だれ適量(レシピID 417221)
作り方
ポイント
鶏肉の中まで火が通ってない場合は加熱時間を1分ずつ伸ばしてください。
- 1
耐熱皿に鶏むね肉をのせ、酒をかけたら、ふんわりラップをして600wのレンジで6分加熱する。 加熱後、そのまま5分以上余熱でおいておく。
- 2
きゅうりに塩を振って板ずりし、水分をふきとってからスライサーでスライスし、皿に盛る。
- 3
2の上に1を切ってのせ、ねぎ胡椒だれをかける。
レシピID
417355
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。