とろ〜り絶品♡【ごろっとチキンとなすのトマトチーズバゲット】

材料2人分

• バゲット
  ２本(15cm程度)
• 鶏もも肉
  100g
• なす
  １本
• トマト
  1/2個
• ピザ用チーズ
  40g
• ケチャップ
  大さじ1.5
• オリーブオイル
  小さじ2
• 塩・黒コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  【具材を切る】 鶏もも肉はひと口大、なすは食べやすい大きさ、トマトはざく切りにする。

• 1

  【レンジで加熱する】 耐熱ボウルに鶏もも肉、なす、トマトを入れ、オリーブオイル・ケチャップ・塩・黒コショウを加えて混ぜたら、ピザ用チーズを乗せる。ふんわりラップをして600Wで5分加熱する。

  
• 2

  【取り出して再加熱】 一度取り出して全体を混ぜ、再びふんわりラップをして600Wで2〜3分加熱する。鶏肉の中心まで火が通っていることを確認する。

• 3

  【バゲットに詰める】 2本のバゲットに縦方向の切り込みを入れ、具材を半量ずつたっぷり詰める。

  

ポイント

🌟 なすにオリーブオイルを絡めてからレンチン！ レンジ調理でもパサつかず、とろっとジューシーに仕上がります🍆 🌟 鶏肉は加熱後に必ず確認！ 大きさやレンジによって加熱時間が変わるので、中心まで火が通っていることを確認し、足りなければ30秒ずつ追加加熱してね。

作ってみた！

質問