レンジで！じゃがいものそぼろ煮

材料2人分

• 鶏ひき肉
  150g
• じゃがいも
  3個(300g)
• にんじん
  1本(150g)
• A
  醤油
  大さじ2.5
• A
  水
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  だしの素
  小さじ1/2
• A
  生姜チューブ
  6㎝

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り、一口大に切る。水にさらし、水気をきる。にんじんは皮をむいて乱切りにする。

  
• 2

  大きめの耐熱ボウルに鶏ひき肉とA 醤油大さじ2.5、水大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、片栗粉大さじ1、だしの素小さじ1/2、生姜チューブ6㎝を入れ、片栗粉がダマにならないようによく混ぜる。

  
• 3

  ②に①を加える。

  
• 4

  全体を混ぜ、ふんわりとラップをかける。

  
• 5

  600Wの電子レンジで10〜13分加熱。途中で一度かき混ぜ、野菜が柔らかくなるまで加熱する。

  
• 6

  全体をよく混ぜ、器に盛る。

  

ポイント

◎加熱時間は電子レンジの機種や野菜の大きさによって調整してください。 ◎容器が非常に熱くなるので火傷に注意⚠️ ◎片栗粉がダマにならないよう、途中で一度かき混ぜるのがコツ！ ◎豚ひき肉や合いびき肉でもOK。野菜はかぼちゃに変えても美味しく作れます🎃 ◎耐熱ボウルは丸型 1.5L 外径21cmのものを使用してます。

作ってみた！

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