【じゃがいもと玉ねぎのシチュー】パパッと作れ、食べきりサイズ

材料2人分

• じゃがいも
  2個(正味200g)
• 玉ねぎ
  1/4個(50ｇ)
• 水
  500ml
• クリームシチュールゥー
  2かけ
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  じゃがいもと玉ねぎは、1cm角に切る。

• 1

  18cm位の耐熱皿にじゃがいもと玉ねぎを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。

• 2

  18cmの雪平鍋に、水を沸かし、レンジ加熱したじゃがいもと玉ねぎ、クリームシチュールゥーを加える。

  
• 3

  中火でクリームシチュールゥーを混ぜて溶かし、火を弱めてコトコト約20分煮込む。途中、底がこびりつかないように混ぜながら煮込み仕上げる。 お好みでブラックペッパーをミルでひいて、かける。

  

ポイント

•電子レンジで下ごしらえした野菜を熱いお湯でコトコト煮ることで、時短＆しっかり味しみ。 しかも、市販のルゥー2個だけで作れるので節約にも◎！食べきりやすい量なのも嬉しいポイントです。 •今回は、ハウス食品の北海道シュー「クリーム」を使用しました。シチューのルゥーをコーンクリームのルゥにかえて作っても美味しいですよ。

作ってみた！

質問