かぼちゃとじゃがいもとろ～りチーズのホットサラダ

Name: かぼちゃとじゃがいもとろ～りチーズのホットサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: カボチャ 1/4個; ジャガイモ 2個; タマネギ 1/２個; ベーコン 4枚; ニンニク １片; オリーブオイル 大２; 白ワイン 大２; 白ワインビネガー 大１; 塩・こしょう 少々; オレガノ（ドライタイプ） 少々; モツァレラチーズ １袋

15分

2019.01.22

分類副菜

調理時間： 15分

ID 371144

末森陽子

手軽な食材でおもてなしメニュー

寒い季節に温かいサラダをどうぞ。
チーズをのせてとろ～りとろけるおいしさです！

サラダフライパンサラダチーズおつまみかぼちゃベーコンおもてなしじゃがいも作り置きワインに合うおつまみ玉ねぎ簡単野菜のおかず

材料

4人分

	カボチャ	1/4個
	ジャガイモ	2個
	タマネギ	1/２個
	ベーコン	4枚
	ニンニク	１片
	オリーブオイル	大２
	白ワイン	大２
	白ワインビネガー	大１
	塩・こしょう	少々
	オレガノ（ドライタイプ）	少々
	モツァレラチーズ	１袋

作り方

ポイント

具が温かいうちにモッツァレラチーズをトッピングして、溶かしながら食べてください♪

野菜とベーコンは細切りにしておく。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ香りが出たら、ベーコン、タマネギ、ジャガイモをソテー、塩・こしょうをして、カボチャも加えてさらにソテーする。
1に白ワインを加え香りを付け、白ワインビネガーを入れ蓋をして約3分蒸し焼きにし、オレガノをふりかけ、モツァレラチーズをトッピングして出来上がり。

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