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    セロリとトマトとにんじんジュースのカレーライス

    セロリとトマトとにんじんジュースのカレーライス
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    • 投稿日2019/03/30

    • 更新日2019/03/30

    • 調理時間10分

    ＨＵＲＯＭスロージューサーでセロリとトマトとにんじんジュースを絞ってカレー粉で仕上げました。

    材料2人分

    • セロリとトマトとにんじんジュース
      ３００ｃｃ(セロリ半本、にんじん大1本、トマト中1個)
    • 牛こま切れ肉
      １５０ｇ
    • 塩・黒こしょう
      各少々
    • 薄力粉
      大さじ１
    • オリーブオイル
      小さじ２
    • たまねぎ
      ６０ｇ
    • A
      カレー粉
      小さじ1／２
    • A
      コンソメ
      小さじ１
    • ごはん
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ※ＨＵＲＯＭスロージューサー（Ｈ２６使用）。

    • 1

      セロリ、にんじんは皮付きのまま太さ2cm長さ7cm位の棒状に切る。 セロリの葉はザク切り。 トマトはヘタを取ってくし形に切る。 HUROMスロージューサーに交互に入れて搾る。

    • 2

      牛こま切れ肉に塩・黒こしょうをふり、薄力粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱して炒める。

    • 3

      たまねぎを加えて透明になるまで炒める。

    • 4

      A カレー粉小さじ1／２、コンソメ小さじ１、セロリとトマトとにんじんジュースを入れてひと煮立ちし、塩・黒こしょう(分量外・各少々)で味をととのえる。

    • 5

      ごはんを盛り付けて、④をかける。

    レシピID

    374141

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    神田えり子
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    神田えり子

    料理家

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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