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しらすときゅうりとお薬味の酢の物

しらすときゅうりとお薬味の酢の物
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10分
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質5.0g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

薬味を効かせたさっぱりとおいしい酢の物です。 合わせ酢の分量は具材に絡まる程度にして、お漬物代わり食べられるようにしました。

材料2人分

  • きゅうり
    １本
  • 塩
    少々
  • みょうが
    １個
  • しそ
    ５〜６枚
  • A
    酢
    大さじ２
  • A
    砂糖
    小さじ１
  • A
    塩
    少々
  • しらす
    ひとつまみ(約３０g)
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    きゅうりは小口切りにして塩で揉んで水分が出るまで５分ほどおき、水気を絞る。

  • 2

    みょうがは長さ半分にしてから千切りにする。 しそも千切りにする。

  • 3

    A 酢大さじ２、砂糖小さじ１、塩少々をボウルに混ぜ合わせて、【１】、【２】、しらすを入れて和える。

ポイント

○お好みでしょうがのすりおろしや千切りを加えても。

レシピID：395718

更新日：2020/07/28

投稿日：2020/07/28

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 332555
    332555

    2021/07/31 10:58

    箸休めに作りました〜♪ おいしかったです！

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