大根と大豆のマヨネーズ和え

材料2人分

• 大根
  100g
• 大根の葉（あれば）
  40gくらい
• 大豆（水煮）
  60g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  大根は皮をむいて1cm幅の短冊切りに、大根の葉（あれば）は2cm幅にする。 一緒にボウルに入れて塩少々（分量外）で揉んで5分ほど置き、出てきた水分を絞る。

  
• 2

  (1)、大豆（水煮）をA マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々で和える。

  

ポイント

○水分は出ますが、冷蔵庫で３日ほどもちます。

作ってみた！

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