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    ポリ袋でシャカシャカ!『キャベツのチョレギサラダ』

    副菜

    ポリ袋でシャカシャカ!『キャベツのチョレギサラダ』

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    • 投稿日2021/09/07

    • 更新日2021/09/07

    • 調理時間5

    【簡単!ポリ袋でシャカシャカ】 調味料を入れたポリ袋にちぎったキャベツを入れて、シャカシャカ振るだけ! すぐにできて、あと一品というときにぴったりです。

    材料2~3人分

    • キャベツ
      1/8玉(約150g)
    • A
      白いりごま
      大さじ1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1弱
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      酢・おろしにんにく
      各小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/4
    • A
      こしょう
      少々
    • 海苔
      1/2枚

    作り方

    ポイント

    ■シャカシャカしたらすぐに食べる、食感を残したレシピです。 時間を置くとキャベツがしんなりして味が染みます。これはこれでおいしいです。 ■味が薄まらないように、キャベツは洗ったら水分をしっかり拭き取ってください。

    • 1

      キャベツは手でちぎる。

      工程写真
    • 2

      ポリ袋にA 白いりごま大さじ1/2、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1弱、しょうゆ小さじ1、酢・おろしにんにく各小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、こしょう少々を入れて調味料を混ぜる(ポリ袋の上から指でなじませるのがおすすめ)。 キャベツを入れて空気を含ませてポリ袋の口を閉じ、シャカシャカ振ってまんべんなく味を絡める。

      工程写真
    • 3

      器に盛り付け、海苔をちぎってかける。

      工程写真
    レシピID

    421111

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    「キャベツ」の基礎

    「酢」の基礎

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    神田えり子

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

    「料理家」という働き方 Artist History