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にんじんのシンプルグリル

25

2014.03.11

分類

調理時間: 25分

ID114103

ナオミ

シンプルごはん・シンプル生活

オーブンでじっくり焼いたにんじん。自然な甘さを岩塩が引き立ててくれます。ワインやビールのおつまみにも♪

ブランチ 洋風サラダ にんじん おもてなし シニア ヘルシー 焼きもの

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材料(4人分)
にんじん 2本
オリーブオイル 小さじ1
クミン(パウダー) 適宜
塩コショウ 適宜
仕上げ用
*岩塩 適宜
*パセリ 適宜
作り方
Point!
じっくり火を通すと甘さがギュッとなります。フライパンを使用する場合は、フタをし、弱火~弱中火で時間をかけ焼いてください。最後はフタを取り水分を飛ばします。アスパラガスやじゃがいも、にんにくも美味しいですよ!お好みのディップを付けても〇!
  1. にんじんは皮付きのままスティック状に切り、オリーブオイルでコーティングするように全体に絡め、クミン、塩コショウを振る。
  2. オーブンを200℃に設定し、にんじんが重ならないよう天板にならべ、20分焼く。(オーブンの機種やクセにより温度と時間を調節してください。)
  3. 皿に盛り、岩塩、パセリを振りかけて出来上がり。
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