にんじんのシンプルグリル

25

2014.03.11

分類

調理時間: 25分

ID 114103

ナオミ

NOURISH CHIC シンプルごはん・シンプル生活

オーブンでじっくり焼いたにんじん。自然な甘さを岩塩が引き立ててくれます。ワインやビールのおつまみにも♪

    材料

    (4人分)
    にんじん 2本
    オリーブオイル 小さじ1
    クミン(パウダー) 適宜
    塩コショウ 適宜
    仕上げ用
    *岩塩 適宜
    *パセリ 適宜

    作り方

    ポイント

    じっくり火を通すと甘さがギュッとなります。フライパンを使用する場合は、フタをし、弱火~弱中火で時間をかけ焼いてください。最後はフタを取り水分を飛ばします。アスパラガスやじゃがいも、にんにくも美味しいですよ!お好みのディップを付けても〇!
    1. にんじんは皮付きのままスティック状に切り、オリーブオイルでコーティングするように全体に絡め、クミン、塩コショウを振る。
    2. オーブンを200℃に設定し、にんじんが重ならないよう天板にならべ、20分焼く。(オーブンの機種やクセにより温度と時間を調節してください。)
    3. 皿に盛り、岩塩、パセリを振りかけて出来上がり。
    73 140

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