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にんじんのシンプルグリル

  • 2014.03.11

  • 114103
    にんじんのシンプルグリル
    にんじんのシンプルグリル

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    オーブンでじっくり焼いたにんじん。自然な甘さを岩塩が引き立ててくれます。ワインやビールのおつまみにも♪

    材料(4人分)

    2本
    小さじ1
    適宜
    適宜
    仕上げ用
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    にんじんは皮付きのままスティック状に切り、オリーブオイルでコーティングするように全体に絡め、クミン、塩コショウを振る。

    2

    オーブンを200℃に設定し、にんじんが重ならないよう天板にならべ、20分焼く。(オーブンの機種やクセにより温度と時間を調節してください。)

    3

    皿に盛り、岩塩、パセリを振りかけて出来上がり。

    ポイント

    じっくり火を通すと甘さがギュッとなります。フライパンを使用する場合は、フタをし、弱火~弱中火で時間をかけ焼いてください。最後はフタを取り水分を飛ばします。アスパラガスやじゃがいも、にんにくも美味しいですよ!お好みのディップを付けても〇!

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