簡単!本格!和風チキントマトカレー

30

2019.11.14

分類主食

調理時間: 30分

ID 382448

降矢えりこ

からだはごはんから。「おうち薬膳ごはん」

カレー粉と少しのスパイスで、本格的なカレーの出来上がり!
かつお節の風味がほんのり香る、和風カレーです。
煮込み時間も少なく、思い立ったらすぐに出来ちゃいます♪



    材料3人分
    鶏もも肉 2枚(500g程度)
    玉ねぎ 1個
    トマト 1個
    生姜 1かけ
    にんにく 1かけ
    かつお節 1パック(4gほどのもの)
    A
    とうがらし 1本
    A
    クミン(ホール) 小さじ1
    カレー粉 大さじ1.5
    小さじ1
    サラダ油 大さじ2
    作り方
    Point!
    行程2で鶏肉を加えた際に、カレー粉が鶏肉になじむまで炒めてください。
    ここでなじまないと、粉っぽいカレーになってしまいます。
    1. 鶏もも肉は一口大に切る。
      トマトはざく切り、玉ねぎはスライスする。
      生姜、にんにくはすりおろす。
    2. 厚手の鍋にサラダ油、A

      とうがらし 1本、クミン(ホール) 小さじ1

      を入れ、香りが出てくるまで弱火で熱する。
      玉ねぎを入れ、茶色っぽくなるまで10分程度炒める。
    3. 生姜、にんにく、カレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
      鶏もも肉を加え、全体にカレー粉がなじむまで炒める。
    4. 水(2カップ)を入れ中火にし、沸騰したら弱火にして、あくをとりながら15分程度煮る。
      トマト、塩、かつお節を加えさっと混ぜ合わせ、5分程度煮る。
    5 72
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「カレー 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。