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簡単!ミニチョコマフィン

30

2017.01.09

分類デザート

調理時間: 30分

ID145571

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

計量~ぐるぐるまぜて焼くだけのシンプルレシピ。子どもと一緒に作っても楽しいです!12個取りのミニマフィン型2枚分のレシピです。

バター ケーキ マフィン 板チョコ 義理チョコ ココアパウダー オーブン 友チョコ 牛乳 本命チョコ グラニュー糖 バレンタイン 薄力粉 簡単 子供

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材料6人分(12個取りのミニマフィン型2枚分のレシピ合計24個できます。)
A
薄力粉 70g
A
ココアパウダー 15g
A
ベーキングパウダー 小さじ1/2
グラニュー糖 60g
無塩バター 80g
板チョコ 一枚(50g)
玉子 2個
牛乳 大さじ2(30cc)
作り方
Point!
材料が温度差があると分離の原因になるので、全部のものを室温に置いて温度差をなくしてから作ってくださいね!
  1. 材料はすべて室温に戻しておく。
  2. 室温に戻した無塩バターとグラニュー糖をよくすり混ぜて
    クリーム状にする。
  3. 室温にもどしてよくときほぐした玉子を3~4回に分けて
    少しづつ加え、その都度よく混ぜる。
  4. A

    薄力粉 70g、ココアパウダー 15g、ベーキングパウダー 小さじ1/2

    を計って振るってから
    2のボウルに加えてよく混ぜる。
  5. 別のボウルに板チョコを細かく割って、湯煎にかけて
    とろとろに溶かしてから3に加えてよく混ぜる。
    湯煎で水がはいらないように注意してね!
    最後に牛乳も加えて混ぜる。
  6. マフィン型にシートをひいて、スプーンなどで一個づつに生地を入れていく。オーブンを170度に余熱しておく。
    表面は焼くと綺麗になるのでならさなくても大丈夫です!
  7. 170度で余熱したオーブンで、170度13分焼いたら完成!
    ケーキクーラーの上などで冷ましてください。
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