簡単！ミニチョコマフィン

材料6人分（１２個取りのミニマフィン型２枚分のレシピ合計２４個できます。）

• A
  薄力粉
  ７０ｇ
• A
  ココアパウダー
  １５ｇ
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ１/２
• グラニュー糖
  ６０ｇ
• 無塩バター
  ８０ｇ
• 板チョコ
  一枚（５０ｇ）
• 玉子
  ２個
• 牛乳
  大さじ２（３０ｃｃ）

作り方

• 下準備
  材料はすべて室温に戻しておく。

• 1

  室温に戻した無塩バターとグラニュー糖をよくすり混ぜて クリーム状にする。

  
• 2

  室温にもどしてよくときほぐした玉子を3～4回に分けて 少しづつ加え、その都度よく混ぜる。

  
• 3

  A 薄力粉７０ｇ、ココアパウダー１５ｇ、ベーキングパウダー小さじ１/２を計って振るってから 2のボウルに加えてよく混ぜる。

  
• 4

  別のボウルに板チョコを細かく割って、湯煎にかけて とろとろに溶かしてから3に加えてよく混ぜる。 湯煎で水がはいらないように注意してね! 最後に牛乳も加えて混ぜる。

  
• 5

  マフィン型にシートをひいて、スプーンなどで一個づつに生地を入れていく。オーブンを170度に余熱しておく。 表面は焼くと綺麗になるのでならさなくても大丈夫です!

  
• 6

  170度で余熱したオーブンで、170度13分焼いたら完成! ケーキクーラーの上などで冷ましてください。

  

ポイント

材料が温度差があると分離の原因になるので、全部のものを室温に置いて温度差をなくしてから作ってくださいね！

作ってみた！

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