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火を使わない！簡単混ぜるだけ！白だし豆乳うどん温玉のせ

Name: 火を使わない！簡単混ぜるだけ！白だし豆乳うどん温玉のせ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: うどん
Ingredients: 冷凍うどん １玉; 白だし ５０ｃｃ; 豆乳 １５０ｃｃ; 薬味ネギ ２本分; 温泉玉子 １個; にんにくラー油 小さじ１

5分

2020.07.24

分類主食

調理時間： 5分

ID 395538

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

おつゆは白だしと豆乳を混ぜるだけ！
コクがあるのにさっぱりとしたつゆが混ぜるだけで完成です！
子どもさんにはラー油なしでどうぞ♪

火を使わずできるし、刻みネギを買ってきたら包丁もなしで完成します！
夏休みのお昼に子どもさんと一緒に作るのにもぴったりです！

材料

1人分

	冷凍うどん	１玉
	白だし	５０ｃｃ
	豆乳	１５０ｃｃ
	薬味ネギ	２本分
	温泉玉子	１個
	にんにくラー油	小さじ１

作り方

ポイント

うどんは冷水で良く熱を取って氷水で冷やすとひんやりして暑い時期でも食べやすいです。

冷凍うどんはお皿に乗せて電子レンジで解凍する。
（お使いの冷凍うどんのパッケージの表記に合わせて加熱してください）
電子レンジ不可の場合はお湯で茹でて解凍します。
１のうどんを流水で良く洗ってぬめりを取って冷やす。
氷水にしばらくつけて冷やしても。
白だしと豆乳を混ぜてめんつゆを作る。
薬味ネギは小口切りにしておく。
工程２のうどんの水気を良く切って丼に入れて工程３のつゆと薬味ネギを入れる。
温泉玉子とにんにくラー油を乗せて完成！