和食材のチャプチェ

じゃが芋・人参は千切りにします。 春雨は３分ほど茹でて戻します。 ニンニクは粗みじん切りします。

熱したフライパンにごま油をしき、挽肉・人参・じゃが芋・ 鷹の爪・ニンニクを炒めます。

もやし・しめじを加えて炒め合わせます。 大豆と春雨を加えてひと混ぜします。

醤油と砂糖を合わせたものを加え、煮詰めながら絡めます。

ほどよく煮詰まったら完成です。