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ごろっともも肉とにんにくの炊き込みご飯。トマトニラ玉乗せ

10

2018.08.29

分類主食

調理時間: 10分(ご飯を炊く時間が40分)

ID345474

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜味付け簡単!魔法なレシピ〜

ガッツリ元気が出る食材を組み合わせてみました!
ご飯を炊飯中のにんにくの香りがたまらない一品です。
手順が多そうですが、炊いたご飯へニラ玉を乗っけるだけなので、案外簡単にできます。

炊き込みご飯 フライパン 味醂 にら にんにく 簡単 鶏もも肉 おにぎり オイスターソース がっつり トマト

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材料3人分
鳥もも肉 1枚
にんにく 2かけ
ニラ 1束
ミニトマト 6個
3個
しょう油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
2合
小さじ2
作り方
Point!
先に卵を半熟に炒めて取り出すことで、きれいにニラ玉ができます。 ご飯が余ったら、おにぎりもおススメです!
  1. 米を洗い浸水させておく
  2. にんにくは芽を取り、スライスにする
    ミニトマトは半分に切る
    ニラを食べやすい長さに切る
    鳥もも肉を食べやすい大きさに切る
    卵をよく溶いておく
  3. 米の水を切り、炊飯器の2合分まで水を入れ、しょう油を入れてざっと混ぜ、にんにく、鳥もも肉を入れて炊く
  4. 中火で温めたフライパンへ油をひき、卵を炒める
    半熟になったら取り出す
  5. そのままのフライパンへミニトマトとニラを入れて炒める
    ニラがしんなりしたら、オイスターソース、みりんで味をつけて卵を戻す
  6. 炊き上がったご飯を器によそい、ニラ玉を乗っける
3 34
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