ケチャップから作る！甘ったるくないナポリタン！

• 20分

材料3人分

• パスタ
  300g
• A
  ウィンナー
  3本
• A
  玉ねぎ
  1/2個
• A
  ピーマン
  2個
• B
  トマトジュース
  400ml
• B
  にんにく（すりおろし）
  小さじ1/3
• カレー粉
  小さじ1/3
• 塩
  適宜
• お湯
  適宜
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  お湯を沸かし塩分1%になるように塩を入れる。 1リットルなら10gの塩。

• 2

  A ウィンナー3本、玉ねぎ1/2個、ピーマン2個を食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  フライパンを中弱火で温めてオリーブオイルをひく。 ウィンナー、玉ねぎ、カレー粉を入れる。 塩1gをふり軽く混ぜ蓋をして玉ねぎが半透明になるまで蒸す。

  
• 4

  B トマトジュース400ml、にんにく（すりおろし）小さじ1/3、ピーマンを入れて水量が1/2になるまで煮詰める。 塩で味を調える。（美味しいと思う濃さでok）

  
• 5

  パスタを茹でてしっかりお湯を切って4と和える。

  

ポイント

トマトジュースをしっかり煮詰めて旨味を凝縮！

作ってみた！

質問