★料理教室レシピ★鶏肉のサルサ煮込み

• 20分

材料4人分（4人分）

• 鶏もも肉
  1枚
• 塩
  小さじ1/4
• じゃがいも
  1個
• サラダ油
  大さじ1
• サルサ・メヒカーナ
  1カップ
• 水
  1/2カップ
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  ※このレシピは、サルサ・メヒカーナを使って作ります https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/119607

• 1

  鶏もも肉は1口大に切って塩を揉みこむ。じゃがいもは2㎝角ほどに切って水にさらす。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を皮から入れて焼く。皮面に焼き色がついたらひっくり返し、水けをよく切ったじゃがいもを加えて炒める。

• 3

  じゃがいもに焼き色がついてきたら、鍋に移してサルサ・メヒカーナ、水を加えて蓋をし、10分ほど煮る。味を見て足りなければ塩を加えて出来上がり。

ポイント

4人分以上作る場合は、煮込むときに鍋に移すと作りやすいです。

作ってみた！

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