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    主菜

    オーブントースターで♪タンドリーチキン風

    • 投稿日2019/05/07

    • 更新日2019/05/07

    • 調理時間30(漬け込む時間を除く)

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    しっとり柔らかくてジューシー!調理自体は5分で終了。スパイスはカレー粉があればOKなので、気軽に作れます♪ 後は時間が美味しくしてくれるので、30分できれば半日、そのくらい漬け込む方が美味しく仕上ります。タンドリーチキンは本来、骨つき鶏肉を串に刺して、タンドールという釜で焼くインド料理。このレシピは、ポリ袋で漬け込んで、オーブンやオーブントースターで焼いて完成! ※日テレ「超問クイズ」でご紹介したレシピです ※動画は2人分のレシピです

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      2枚
    • 小さじ1/2
    • A
      ヨーグルト(プレーン無糖)
      1/2カップ
    • A
      にんにくすりおろし
      小さじ1
    • A
      しょうがすりおろし
      小さじ1
    • A
      カレー粉
      大さじ1
    • A
      パプリカパウダー
      小さじ1(あれば)
    • バター
      20g
    • サニーレタス
      適量

    作り方

    ポイント

    ※オーブントースターのトレーが浅い場合は、肉汁があふれる場合があるので、その時は耐熱容器やバットに入れて焼いてください。 ※オーブンで焼く場合、170度に予熱して20分ほどが目安になります。

    • 1

      鶏もも肉は食べやすく切って、ポリ袋にいれ、塩を加えてもみこむ。A ヨーグルト(プレーン無糖)1/2カップ、にんにくすりおろし小さじ1、しょうがすりおろし小さじ1、カレー粉大さじ1、パプリカパウダー小さじ1も袋に入れて全体に馴染むまでもみ、1時間以上漬ける

      工程写真
    • 2

      オーブントースターのトレーにアルミ箔をしき、1の肉も漬けだれを、軽くぬぐって皮を上にして置き、電子レンジ(600w)で20秒ほど加熱して溶かしたバターをぬる。

      工程写真
    • 3

      あらかじめ温めたオーブントースターで15分焼き、ひっくり返して更に10分焼く。サニーレタスとともにお皿に盛り付ける。

    レシピID

    375427

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    ヤミー
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    ヤミー

    世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』(いずれも主婦の友社)。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」(長野朝日放送)などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。

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