【すぐでき和定食】豚肉のねぎ巻き♪～お弁当にも～

材料2人分

• 豚バラ肉
  8枚
• 青ネギ
  1束
• A
  しょうゆ
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ1.5
• A
  バター
  大さじ1.5
• 七味唐辛子
  適量
• 薄力粉
  少量

作り方

• 1

  ラップの上に豚バラ肉を少しずつ重ねながら並べ、塩こしょうと薄力粉を全体に薄くはたく。

• 2

  豚バラの幅に合わせて青ネギを切り、ラップごとしっかりめに巻いていく。

• 3

  巻き終わりを下にして、フライパンで全体に焼き色が付くように焼き、肉に火が通ったらA しょうゆ大さじ1.5、みりん大さじ1.5、バター大さじ1.5の調味料を入れて煮詰めながら絡めていく。 好みで七味唐辛子をかけ、溶き卵に浸けながら食べる。

ポイント

焼くとねぎがしんなりとするのでしっかりと巻いてください。

作ってみた！

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