【すぐでき和定食】豚肉のねぎ巻き♪～お弁当にも～

10分

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2018.12.12

分類主食

調理時間： 10分

ID 369057

むっちん（横田睦美）

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

豚バラ肉で青ねぎを巻いた、シンプルイズベストなおかず。卵に漬けてすき焼き風に食べるのがおすすめ。
ごはんが進む味付けはお弁当に入っていたらうれしいおかずです♪

材料

2人分

	豚バラ肉	8枚
	青ネギ	1束
A	しょうゆ	大さじ1.5
A	みりん	大さじ1.5
A	バター	大さじ1.5
	七味唐辛子	適量
	薄力粉	少量

作り方

ポイント

焼くとねぎがしんなりとするのでしっかりと巻いてください。

ラップの上に豚バラ肉を少しずつ重ねながら並べ、塩こしょうと薄力粉を全体に薄くはたく。
豚バラの幅に合わせて青ネギを切り、ラップごとしっかりめに巻いていく。
巻き終わりを下にして、フライパンで全体に焼き色が付くように焼き、肉に火が通ったらA
しょうゆ大さじ1.5、みりん大さじ1.5、バター大さじ1.5
の調味料を入れて煮詰めながら絡めていく。

好みで七味唐辛子をかけ、溶き卵に浸けながら食べる。

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