劇カンタン♡きゅうりと新玉ねぎのポン酢おひたし

5

2019.04.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID 374895

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

新玉ねぎがおいしい季節ですね。ジューシーで甘いので、新玉ねぎをたっぷりと漬かったポン酢で和え物を作りました。

作り置きの新玉ポン酢があれば、きゅうりと和えてたった5分ほどで完成!

シャキシャキのきゅうりとポン酢が最高の相性で、どんどん食べちゃいます♪

おひたし おひたし きゅうり ブラックペッパー 新玉ねぎ 玉ねぎ 簡単 ポン酢

    材料

    4人分
    きゅうり 2本
    新玉ポン酢 お好みの量(ID374896)
    白ごま 適量
    ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    ■玉ねぎポン酢の量は、好みで加減してくださいね。
    1. きゅうりを薄切りにします。
    2. バットに入れた薄切りきゅうりに、ひとつまみの塩(分量外)をまぶしてそのまま3分ほど置きます。

      水分が出てくるので、さっと塩を流してからキッチンペーパーに包んでしっかりと絞ります。
    3. 水けを絞ったきゅうりに、新玉ポン酢と白ごまを加えて混ぜます。

      新玉ポン酢はきゅうり1本に対して大さじ2杯ほどが目安です。今回はきゅうりを2本使ったので、大さじ4杯ほど加えてください。量はお好みで加減してくださいね。
    4. 仕上げに好みでブラックペッパーをかけるとキリッと味が締まっておつまみっぽくなります。
    5. 新玉ポン酢のレシピはこちらです!
      oceans-nadia.com/user/146865/recipe/374896
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