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あとひと品にどうぞ♪きゅうりのライタ(ヨーグルトサラダ)

5

2020.08.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID396008

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

夏においしいきゅうりでもうひと品いかがですか?

ヨーグルトとクミン、塩を和えるだけでさっぱりとおいしいサラダになります。インドではカレーの付け合わせとしてよく食べられているそうです(ライタ)

クミンの香りがクセになるひと品です。

サラダ 時短 インド料理 プレーンヨーグルト スパイス きゅうり 大量消費 カレー ヨーグルト クミンパウダー 夏野菜 サラダ クミン 濃厚 簡単 クミンシード ランチ

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材料2人分
きゅうり 1本
A
プレーンヨーグルト 100g(濃厚系か水切り推奨)
A
クミンパウダー、クミンシード 小さじ1/2~
A
チリパウダー あれば少々
A
ひとつまみ強「「
作り方
Point!
▶水分が多いヨーグルトを使うときは軽く水切りすると水っぽくなりません。 ▶きゅうりの水分もしっかりとふきとっておきましょう。 ▶チリパウダーはお好みでどうぞ。クミンが味の決め手になるのでぜひ使ってくださいね。 ▶刻んだ玉ねぎや角切りのトマトを入れても。トマトを入れるときは種の部分を取ったほうが水っぽくなりません。
  1. ▶きゅうりは両端を落とし、1cmの角切りにする。キッチンペーパーでしっかりと水分を拭きとる。

    ▶ホエー(水分)が多いヨーグルトは軽く水切りしておくとよい。
  2. ボウルにきゅうりとA

    プレーンヨーグルト 100g、クミンパウダー、クミンシード 小さじ1/2~、チリパウダー あれば少々、塩 ひとつまみ強「「

    を入れてさっくりと合わせて完成。
  3. クミンの香りがお好きな方は、仕上げにクミンシードを散らすと、プチプチといい香りが楽しめます♪なつ
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