あとひと品にどうぞ♪きゅうりのライタ(ヨーグルトサラダ)

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2020.08.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID 396008

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

夏においしいきゅうりでもうひと品いかがですか?

ヨーグルトとクミン、塩を和えるだけでさっぱりとおいしいサラダになります。インドではカレーの付け合わせとしてよく食べられているそうです(ライタ)

クミンの香りがクセになるひと品です。

サラダ クミン サラダ ランチ きゅうり スパイス ヨーグルト クミンシード クミンパウダー プレーンヨーグルト 夏野菜 大量消費 インド料理 時短 濃厚 簡単

    材料

    2人分
    きゅうり 1本
    A
    プレーンヨーグルト 100g(濃厚系か水切り推奨)
    A
    クミンパウダー、クミンシード 小さじ1/2~
    A
    チリパウダー あれば少々
    A
    ひとつまみ強「「

    作り方

    ポイント

    ▶水分が多いヨーグルトを使うときは軽く水切りすると水っぽくなりません。
    ▶きゅうりの水分もしっかりとふきとっておきましょう。
    ▶チリパウダーはお好みでどうぞ。クミンが味の決め手になるのでぜひ使ってくださいね。
    ▶刻んだ玉ねぎや角切りのトマトを入れても。トマトを入れるときは種の部分を取ったほうが水っぽくなりません。
    1. ▶きゅうりは両端を落とし、1cmの角切りにする。キッチンペーパーでしっかりと水分を拭きとる。

      ▶ホエー(水分)が多いヨーグルトは軽く水切りしておくとよい。
    2. ボウルにきゅうりとA

      プレーンヨーグルト 100g、クミンパウダー、クミンシード 小さじ1/2~、チリパウダー あれば少々、塩 ひとつまみ強「「

      を入れてさっくりと合わせて完成。
    3. クミンの香りがお好きな方は、仕上げにクミンシードを散らすと、プチプチといい香りが楽しめます♪なつ
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