Name: シンプルで美味♪じゃことちくわの旨塩やきそば
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 焼きそば
Ingredients: やきそば麺 2袋; ごま油 大さじ1.5; 酒 大さじ2; ししとうとちくわのじゃこバターきんぴら 出来上がりの半量; 丸鶏ガラスープ 小さじ2～; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ1; にんにく、しょうがすりおろし 各1.5cm程度; 塩こしょう 適量; ごま油（仕上げ用） 適量

2020.08.19

分類主食

調理時間： 10分

ID 396913

むっちんぷりん

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

市販のやきそばにひと工夫。作り置きを使った簡単アレンジ焼きそばのレシピです。

夏にお買い得なピーマンやししとうを使い、じゃこで旨みアップ。おつまみにもぴったりな旨塩味です。

焼きそばランチ麺ごま油作り置き時短にんにく子供お昼ごはん簡単お弁当ちくわシンプルおつまみピーマン

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	やきそば麺	2袋(マルちゃん使用)
	ごま油	大さじ1.5
	酒	大さじ2
	ししとうとちくわのじゃこバターきんぴら	出来上がりの半量
A	丸鶏ガラスープ	小さじ2～
A	酒	大さじ1
A	醤油	小さじ1
A	にんにく、しょうがすりおろし	各1.5cm程度
	塩こしょう	適量
	ごま油（仕上げ用）	適量

作り方

Point!

▶合わせ調味料の量は味を見ながら調整してください。
▶麺はレンチン⇒軽く蒸すの流れでふっくら仕上がります。その代り、炒めるときは強火でじゃじゃっと！これで香ばしさが加わります！

『ししとうとちくわのじゃこバターきんぴら』を使って時短しています。
きんぴらそのものも10分足らずで出来上がるので、やきそばまで通しで作っても15分かかりませんよ♪
oceans-nadia.com/user/146865/recipe/396801
やきそばの麺を袋ごと600wのレンジに20～30秒かけて温める。

やけどしないように布巾で包んでもみほぐす。
【弱火】フライパンを弱火にかけて油を敷いき、やきそば麺を入れる。酒をふりかけてフタをし、1～2分様子を見ながら蒸し焼きにする。

多少焦げ目がつけると香ばしく仕上がります。
【中～強火】ししとうとちくわのじゃこバターきんぴら、A
丸鶏ガラスープ小さじ2～、酒大さじ1、醤油小さじ1、にんにく、しょうがすりおろし各1.5cm程度
を入れて全体に合わせる。塩こしょうで味を調える。

仕上げにごま油（仕上げ用）をひと回しすると風味がアップします。
お好みでかつお節、七味などをかけて召し上がってください♪