Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

焼き茄子のカルパッチョ

25

2014.09.05

分類

調理時間: 25分

ID119480

築山紀子

Norikostyle ワインのおつまみレシピ

焼き茄子のトロンとした口溶けがたまらなく美味しい!温かいカルパッチョです。

ヘルシー なす

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
茄子 2~3本
バジルソース 大さじ2
プチトマト 2個
こしょう 少々
作り方
Point!
バジルソースは市販のものでも。 今回はベランダで育てたバジルとオリーブオイルと塩のみのシンプルなものを使用。
  1. 茄子のヘタを取り、一周切れ目を入れる。数か所竹串などでプスプス穴をあけておく。
  2. 魚焼きグリルまたはトースターで18分ほどこんがりと焼く。
  3. 切りこみのところから剥く。(水でさらさないので、火傷には気を付けて。)
  4. 茄子を輪切りにし、トマトと一緒にお皿に並べてバジルソースをかける。仕上げにこしょうを挽いてできあがり。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×秋の味覚 (10) なす×黒酢 (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents