主食
さつまいもの中華風粥しらす乗せ
投稿日2017/09/14
更新日2017/09/14
調理時間60分
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炊飯器のおかゆモードで簡単に作るお粥です。香りはほんのり中華風。さつまいもを入れて、ほっくりと。しらすを乗せて、朝食に食べたいやさしい味わいです。
材料3人分
- さつまいも100g
- 米0.5合
- 水600ml
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A醤油小さじ1
- A本みりん小さじ1
- シラス(釜揚げ)15g
- ねぎ適量
- ごま適量
作り方
ポイント
お好みでラー油やごま油をかけて。
- 1
米は洗ってざるに上げる。 さつまいもは皮をよく洗い、1㎝角に切る。
- 2
炊飯器に米・水・A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1、本みりん小さじ1を入れ混ぜる。 さつまいもを入れる。
- 3
炊飯器のおかゆモードで炊く。
- 4
炊き上がったら、お皿に盛る。 シラス・ねぎ・ごまをかけて、お好みでラー油やごま油をかけてできあがり。
レシピID
191714
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。