主食

さつまいもの中華風粥しらす乗せ

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60
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物38.5g
  • 脂質1.3g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質36.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

炊飯器のおかゆモードで簡単に作るお粥です。香りはほんのり中華風。さつまいもを入れて、ほっくりと。しらすを乗せて、朝食に食べたいやさしい味わいです。

材料3人分

  • さつまいも
    100g
  • 0.5合
  • 600ml
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    本みりん
    小さじ1
  • シラス(釜揚げ)
    15g
  • ねぎ
    適量
  • ごま
    適量

作り方

  • 1

    米は洗ってざるに上げる。 さつまいもは皮をよく洗い、1㎝角に切る。

  • 2

    炊飯器に米・水・A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1、本みりん小さじ1を入れ混ぜる。 さつまいもを入れる。

  • 3

    炊飯器のおかゆモードで炊く。

  • 4

    炊き上がったら、お皿に盛る。 シラス・ねぎ・ごまをかけて、お好みでラー油やごま油をかけてできあがり。

ポイント

お好みでラー油やごま油をかけて。

作ってみた!

質問

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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