海老キムチ

15

2018.12.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 369275

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

むき海老をキムチで和えるだけの簡単副菜。ぷりっとした海老とごま油の香りが食欲をそそります。卵黄をくずしながら、お酒もご飯も進みます♪

    材料

    2人分
    むき海老 150g(大きめサイズ)
    紫玉ねぎ 1/4個
    A
    白菜キムチ 150g
    A
    醤油 小さじ1/2
    A
    ごま油 小さじ1/2
    A
    白ごま 小さじ1/2
    A
    黒こしょう 少々
    卵黄 1個

    作り方

    ポイント

    お好みで、焼き海苔で巻いて食べても美味しいです。
    1. 紫玉ねぎはみじんぎりする。
      むき海老は熱湯で3~4分湯がき、あら熱を取る。
      (海老の大きさによって時間は加減してください)
    2. ボールに紫たまねぎと①の海老(大きい場合は半分に切る。)、A

      白菜キムチ 150g、醤油 小さじ1/2、ごま油 小さじ1/2、白ごま 小さじ1/2、黒こしょう 少々

      を入れる。
      全体を混ぜる。
    3. お皿に盛り、中央に卵黄を落としてできあがり。
    1 60

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