サーモンのみそタルタル

材料3人分

• サーモン（刺身用）
  180g
• 赤玉ねぎ
  1/4個
• イタリアンパセリ
  少々
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  みそ
  小さじ2
• A
  赤ワインビネガー
  小さじ1/2(無ければレモン汁)
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  サーモン（刺身用）は1㎝角に切る。 赤玉ねぎ・イタリアンパセリはみじん切りにする。

• 2

  ボールにA オリーブオイル大さじ1、みそ小さじ2、赤ワインビネガー小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。

• 3

  材料を全て混ぜ合わせ、器に盛り、黒こしょうを挽く。 お好みでクラッカーやバゲットを添えて頂く。

ポイント

そのままはもちろん、クラッカーなどに載せて召し上がれ。

作ってみた！

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