主菜
鶏肉ときのこのカシスソース
投稿日2020/06/18
更新日2020/06/18
調理時間25分
鶏肉ときのこを炒めたら、クレーム・ド・カシスを煮詰めて甘めのソースと一緒にいただきます。軽めの赤ワインが飲みたくなる、ワインのおつまみに♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- にんにく1片
- マッシュルーム5個
- 塩小さじ1/3
- 白ワイン大さじ1
- クレーム・ド・カシス大さじ2
- こしょう少々
- オリーブオイル適量
- パセリのみじんぎり適量
作り方
質問
作ってみた!
「鶏肉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
