サバとじゃがいものオーブン焼き

• 40分マリネ時間省く

材料2人分（2人分）

• サバ
  2枚(3枚切りしたもの)
• 白ワイン
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1と1/2
• じゃがいも
  1個
• 塩
  小さじ1/4
• タイム
  2～3本
• にんにく
  1片
• ケッパー
  小さじ2(無ければ塩で調整)

作り方

• 1

  サバは塩を少々（分量外）ふり、水気をふきとっておく。

• 2

  じゃがいもは皮をよく洗い、5mm幅に切る。 水に放ち、5分ほどおく。 水気を拭き取る。

• 3

  耐熱バットにオーブンシートをしく。 じゃがいもを並べ、サバの皮目を上にしてのせる。 オリーブオイル、白ワインをまわしかけ、塩をふる。 にんにく、タイム、ケッパーを散らす。

• 4

  オーブン予熱あり200度で20～25分焼く。

ポイント

切り身の大きさにより、オーブンの加熱時間を調整ください。

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