寒天で！簡単！アボカドとトマトの焼かないキッシュ♡

• 40分冷やす時間も含まれています

材料6人分（直径約12cm高さ約6cmのケーキ型1個分）

• 卵
  1個
• ロースハム（スライス）
  4枚（約40g）
• ミニトマト
  6個
• アボカド
  1/2個
• レモンの絞り汁
  小さじ2
• A
  牛乳
  150ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/5
• B
  水
  150ml
• B
  かんてんクック
  3g（小さじ1と1/2)
• 粉チーズ
  適量（小さじ1/2程度）
• ブラックペッパー
  適量（3振り程度）
• バジルの葉
  適量（お好みで）

作り方

• 下準備
  【型にクッキングシートを敷く】 （例）クッキングシートを40cmの長さに切り、10cm幅に切る。1cmの長さの切込みを2cm間隔に入れ折り返す。 切れ込みを下に型の側面にぴったり添わせる。 残りのクッキングシートを底の円と同じ大きさの円に切り底に敷く。

  
• 1

  ・ロースハム（スライス）は8mm角に切る。 ・ミニトマトはヘタを取り、横3等分に輪切り、真ん中の輪切りはそのままで（仕上げに上に飾る）、残りは細かく切る。 ・アボカドは1.5cm角に切り、レモンの絞り汁をかけて混ぜておく。（変色を防ぐため）

  
• 2

  ・卵を割りときほぐし一度こす。大きめのボウルに入れる。 ・A 牛乳150ml、顆粒コンソメ小さじ1、塩小さじ1/5を耐熱容器に入れ、ふわりとラップをし、電子レンジ（500W）で２分加熱。泡立て器で混ぜる。 卵の入ったボウルに３回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  B 水150ml、かんてんクック3g（小さじ1と1/2)を小鍋に入れ中火で加熱する。グツグツ沸いてきたら、弱火で２分煮る。 2に加え、泡立て器でよく混ぜる。

  
• 4

  トマトの輪切り以外の1の具材の半量を型の底に並べ、3の卵液の1/2の量を流す。 残りの具材をのせ（ハムは少し残しておく）3の残りの卵液を流し入れ、上にハムをのせ、トマトの輪切りを飾る。 冷蔵庫で20分冷やし固める。

  
• 5

  型から出し、クッキングシートをはがしてお皿に盛り付ける。 粉チーズ、ブラックペッパーをかけてお好みでバジルの葉を飾る。

  

ポイント

【工程3】寒天は必ず1～2分沸騰させないと固まりにくくなるので、沸騰したら焦がさないように気をつけながら2分加熱してください。 【工程4】寒天は常温で固まりますので、型に注ぐ際、時間をおかないでください。 #かんてんぱぱタイアップ

作ってみた！

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