副菜
ルクエで♪キャベツとウィンナーの粒マスタードレモン和え
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
ルクエだと均等に熱が通って甘みも水分も逃さないのでヘルシーに仕上げる時にはピッタリですね♪
材料4人分
- キャベツ1/8個
- にんじん1/4本
- 玉ねぎ1/2個
- ウィンナー3～4本
- A粒マスタード大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ3
- A卵黄1個分
- A塩こしょう適量
作り方
ポイント
粒マスタード入りです！少しピリッとする程度。
- 1
キャベツは適当な大きさに切り、にんじんは薄切り、玉ねぎはくし型に、ウィンナーは乱切りにする。
- 2
ルクエにキャベツを敷き、他の材料を上に乗せて蓋をし電子レンジ(500W)で8分加熱する。
- 3
1分ほど蓋をしたまま蒸らし、その間にA 粒マスタード大さじ1、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ3、卵黄1個分、塩こしょう適量を混ぜて、蓋を開けたらAをよく混ぜる。
レシピID
116587
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「玉ねぎ」の基礎
「にんじん」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。