副菜
簡単&節約副菜【キャベツとひじきのマスタード和え】
投稿日2019/06/30
更新日2019/06/30
調理時間5分(ひじきを戻す時間は除く)
キャベツ消費に、あと一品ほしい時にすぐ作れる簡単副菜です。 冷凍枝豆は塩茹でのものでOK。 あっさりした味なので沢山食べられちゃいます。 レンジで加熱し、キャベツの水分をちゃんと切るので作りおきにも◎
材料3人分
- キャベツ1/4
- 乾燥ひじき大さじ1
- 冷凍枝豆15〜20個
- Aマスタード大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩胡椒適量
- Aマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
キャベツの水分はぎゅっと搾ってしっかり切ること。 枝豆は沢山入れると◎ 冷やしてから食べるとより美味しく食べられます。
- 準
乾燥ひじきを水に浸して戻しておく。
- 1
冷凍枝豆をレンジで600w1分加熱しておく。
- 2
キャベツを千切りにし、ふんわりラップをかけてレンジで600w3分加熱する。
- 3
キャベツから出た水をぎゅっと搾る。
- 4
ボウルにキャベツ、戻した乾燥ひじき、枝豆の身を出し、A マスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩胡椒適量、マヨネーズ大さじ1を加えよく混ぜる。
レシピID
377528
質問
作ってみた!
「副菜」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
MARUKO
簡単で映えるレシピ
【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。
