レシピサイトNadia
    副菜

    味見が止まらない♪桜海老と塩昆布の和風ポテトサラダ

    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間10

    お気に入り

    119

    私の中で大ヒットでした! 作りたてに食べるのが最高! 冷蔵庫で冷やさずに、出来れば生暖かい状態で(笑)

    材料3~4人分

    • じゃが芋
      3個
    • 桜海老
      5~6g
    • 塩昆布
      ひとつかみ(7gくらい)
    • 昆布茶
      小さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ3
    • 大葉
      2~3枚

    作り方

    ポイント

    昆布茶の旨味が効いてます! 昆布茶は和食だけじゃなくパスタにも合うので あら?ちょっと味が決まらないな~と思う時に 少量入れるだけで味に深みが出たりします。 お茶としてはもちろん、調味料として持っておくと 便利ですよ♪

    • 1

      じゃが芋は皮をむき、茹でるか電子レンジで加熱して柔らかくし、熱いうちにフォークの背などで粗く潰す。

    • 2

      桜海老、塩昆布、昆布茶、マヨネーズを入れてよく混ぜ、粗みじん切りにした大葉を入れてザックリ混ぜる。

    レシピID

    116779

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「大葉」の基礎

    「えび」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    奥田和美(たっきーママ)
    • Artist

    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History