圧力鍋で超簡単！とろっとろ大根とほろほろ豚バラの旨煮

材料（3～4人分）

• 大根
  1/4本
• こんにゃく
  1枚
• じゃが芋
  3個
• 豚バラブロック
  150g
• A
  水
  200ml
• A
  醤油
  60ml
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ほんだし(顆粒)
  小さじ2

作り方

• 1

  大根は適当な厚さに切って包丁で筋を入れいちょう切りに、こんにゃくにも包丁で筋を入れスプーンか手でちぎり、じゃが芋は半分に、豚バラブロックは適当な大きさに切る。

• 2

  食材とA 水200ml、醤油60ml、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、ほんだし(顆粒)小さじ2の調味料を全て圧力鍋に入れてひと混ぜし、蓋をする。

• 3

  強火にかけておもりが揺れて圧がかかったら弱火にして15分、火を止めて圧が抜けるまで放置する。

ポイント

しっかり味なので、少し薄めお好みの方は醤油を50mlにしてみて下さい。

作ってみた！

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