お箸が止まらない！【豆腐の肉味噌そぼろのせ】

材料（作りやすい分量）

• 豆腐
  食べる分
• きゅうり
  好きなだけ
• A
  豚ひき肉
  250g
• A
  水
  100ml
• A
  砂糖、味噌、みりん
  各大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  きゅうりは細切りにする。

• 1

  耐熱容器にA 豚ひき肉250g、水100ml、砂糖、味噌、みりん各大さじ1、醤油大さじ1/2、片栗粉小さじ1、豆板醤小さじ1/2を全てを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で4分加熱する。

• 2

  一旦取り出してよく混ぜ、ラップをせずに3分加熱したらほぐしながら混ぜる。

• 3

  豆腐の上にきゅうりをのせ、その上に2をのせる。

ポイント

混ぜる時はひき肉をほぐしながら混ぜて下さい。 豆板醤はあったら美味しいですが、なくてもOKです。 仕上げにごま油をまわしかけても美味しいです！

作ってみた！

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