レンチン1回でうま味しみしみ【大根と豚肉のミルフィーユ蒸し】

材料3人分

• 大根
  1/6本(200g)
• 豚バラ肉(薄切り)
  200g
• ベビーリーフ
  適量
• 塩
  ふたつまみ
• 粗びき黒こしょう
  適量
• A
  オタフク お好みソース、水
  各大さじ4
• 大根の葉
  適宜

作り方

• 下準備
  ・大根は2～3mm幅の半月切りにする。 ・豚バラ肉(薄切り)は4等分くらいに切る。 ・大根の葉は1cm幅に切る。 ・A オタフク お好みソース、水各大さじ4は混ぜておく。

  
• 1

  耐熱容器に大根1枚、豚バラ肉2～3枚を交互に円状に並べる。

  
• 2

  1にA オタフク お好みソース、水各大さじ4を大さじ6ほどを回しかけ、塩、粗びき黒こしょうを振り、 あれば大根の葉を散らす。

  
• 3

  ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で8分加熱する。空いている中央にベビーリーフをおき、A オタフク お好みソース、水各大さじ4の残りをかける。

  

ポイント

大根は2～3mm幅と薄く切ると、短時間でしっかりソースがしみ込みます。 加熱後、大根がかたかったり透けていない場合は、1分ずつ追加で加熱してください。

作ってみた！

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