アボカドと人参の大人サラダ

15

2014.06.09

分類

調理時間: 15分

ID 115975

宇田川 みさき

料理からなりたい自分になる♡

クミンの香りとグレープフルーツの酸味が効いた大人サラダです。
女子会ウケは抜群です♡

    材料

    (2人分)
    アボカド 1個
    人参 1/2本
    グレープフルーツ果汁 1/4個分
    白ワインビネガー 30cc
    EVオリーブオイル 30cc
    クミンシード 小さじ1/2
    きび砂糖 小さじ1
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    とっても簡単ですが、ヘルシーで色鮮やかなサラダです。
    子供がいるときは、クミンシードを抜いたり、ビネガーとオリーブオイルの割合を調整し、酸味を和らげたりできます。
    1. アボカド、人参以外の調味料を混ぜ合わせておきます。(ドレッシング)
    2. 人参は食べやすい長さの千切りにし、分量外の塩少々を振りかけ、しんなりさせておきます。
    3. アボカドは食べやすい大きさに切り、水気を絞った人参とドレッシングで和えます。
    4 7

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