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アボカドと人参の大人サラダ

15

2014.06.09

分類

調理時間: 15分

ID115975

宇田川 みさき

ハッピー、ヘルシー、セーフティーな食卓を♡

クミンの香りとグレープフルーツの酸味が効いた大人サラダです。
女子会ウケは抜群です♡

アボカド ブランチ 洋風サラダ にんじん おもてなし ヘルシー

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材料(2人分)
アボカド 1個
人参 1/2本
グレープフルーツ果汁 1/4個分
白ワインビネガー 30cc
EVオリーブオイル 30cc
クミンシード 小さじ1/2
きび砂糖 小さじ1
塩こしょう 少々
作り方
Point!
とっても簡単ですが、ヘルシーで色鮮やかなサラダです。 子供がいるときは、クミンシードを抜いたり、ビネガーとオリーブオイルの割合を調整し、酸味を和らげたりできます。
  1. アボカド、人参以外の調味料を混ぜ合わせておきます。(ドレッシング)
  2. 人参は食べやすい長さの千切りにし、分量外の塩少々を振りかけ、しんなりさせておきます。
  3. アボカドは食べやすい大きさに切り、水気を絞った人参とドレッシングで和えます。
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