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別茹で無しで簡単!チャンポン風チャプチェ

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2020.01.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID385061

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

フライパン1つで簡単に作れるチャンポン風チャプチェ♪

作り方は簡単!

フライパンでお肉と野菜、シーフードミックスを炒めたら水と鶏ガラスープの素、春雨を入れて蓋をして煮込んで最後に牛乳と調味料を入れたら出来上がり♡

あっという間に出来るのに、これが美味しい〜!!

子供が大喜びで食べてくれる事間違い無しのチャプチェです!

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材料4人分(5人分位あると思います)
豚バラ肉 200g
シーフードミックス 80g
玉ねぎ 1/2玉
もやし 1袋
しめじ 1パック
人参 1/3本
塩コショウ 適量
春雨 80g
A
200cc
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
牛乳 50cc
B
醤油 小さじ1
B
ごま油 小さじ1
ネギ お好みで適量
作り方
Point!
○春雨80gだと5人分位あるので、少な目に作りたい場合は春雨を少し減らして下さい。 ○先ず水と鶏ガラスープの素を入れて煮込んで、最後に牛を入れて下さい。 ○味を見て薄い場合は調整して下さい。 ○もやしをシャキシャキに仕上げたい場合は牛乳を入れる少し前位にもやしを入れて下さい。 ○かまぼこを入れるとチャンポンらしさが更に出ますよ。
  1. ○豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
    ○玉ねぎは薄いくし型に切る。
    ○もやしは洗う。
    ○しめじは根元を切り落としてほぐす。
  2. フライパンに油をひき(分量外です)豚バラ肉を炒め、人参、玉ねぎを入れてザッと炒めたラシーフードミックスを入れて塩コショウして炒める。
  3. A

    水 200cc、鶏ガラスープの素 大さじ1

    ともやし、春雨を入れて蓋をして、春雨の袋に書いてある規定の時間煮込みます(たまに混ぜて春雨がしっかり戻る様にして下さい)
  4. 牛乳を入れてB

    醤油 小さじ1、ごま油 小さじ1

    を入れて混ぜ合わせ味を整える。お好みでネギを添える。
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コメント・感想 Comment
まこりんとペン子 さん
2020.01.22 07:37

ちゃむさん♪おはようございます☀ わぁ!教えて下さってありがとうございます!早速書き加えました!! 教えて下さらなかったら気が付かない所でした💦💦 また何かあったら是非教えて下さいね! 寒い日が続いているので、風邪やインフルエンザなど引かれないようにご自愛くださいね🍀 本当にありがとうございました🙇🙇

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