別茹で無しで簡単！チャンポン風チャプチェ
投稿日2020/01/21
更新日2020/01/21
調理時間10分
フライパン1つで簡単に作れるチャンポン風チャプチェ♪ 作り方は簡単！ フライパンでお肉と野菜、シーフードミックスを炒めたら水と鶏ガラスープの素、春雨を入れて蓋をして煮込んで最後に牛乳と調味料を入れたら出来上がり♡ あっという間に出来るのに、これが美味しい〜！！ 子供が大喜びで食べてくれる事間違い無しのチャプチェです！
材料4人分（5人分位あると思います）
- 豚バラ肉200g
- シーフードミックス80g
- 玉ねぎ1/2玉
- もやし1袋
- しめじ1パック
- 人参1/3本
- 塩コショウ適量
- 春雨80g
- A水200cc
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- 牛乳50cc
- B醤油小さじ1
- Bごま油小さじ1
- ネギお好みで適量
作り方
ポイント
○春雨80gだと5人分位あるので、少な目に作りたい場合は春雨を少し減らして下さい。 ○先ず水と鶏ガラスープの素を入れて煮込んで、最後に牛を入れて下さい。 ○味を見て薄い場合は調整して下さい。 ○もやしをシャキシャキに仕上げたい場合は牛乳を入れる少し前位にもやしを入れて下さい。 ○かまぼこを入れるとチャンポンらしさが更に出ますよ。
- 準
○豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 ○玉ねぎは薄いくし型に切る。 ○もやしは洗う。 ○しめじは根元を切り落としてほぐす。
- 1
フライパンに油をひき(分量外です)豚バラ肉を炒め、人参、玉ねぎを入れてザッと炒めたラシーフードミックスを入れて塩コショウして炒める。
- 2
A 水200cc、鶏ガラスープの素大さじ1ともやし、春雨を入れて蓋をして、春雨の袋に書いてある規定の時間煮込みます(たまに混ぜて春雨がしっかり戻る様にして下さい)
- 3
牛乳を入れてB 醤油小さじ1、ごま油小さじ1を入れて混ぜ合わせ味を整える。お好みでネギを添える。
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まこりんとペン子
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 👑Nadia×ハナマルキ 液体塩こうじアイディアレシピコンテスト「アイディアレシピ賞」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
