がっつりコクうま！10分でごちそうトンテキ
投稿日2020/12/05
更新日2020/12/05
調理時間10分
コクうまソースがたまらない美味しさのトンテキです♪ 作り方は簡単！ 豚ロース厚切り肉にコーンスターチと鶏がらスープの素をまぶしたらフライパンで玉ねぎと焼いて調味料を入れるだけ！ あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない！ お子さんから大人まで大好きな大満足のおかずです♡
材料2人分
- 豚ロース厚切り肉2枚
- 玉ねぎ1/4玉
- Aコーンスターチ(小麦粉でも)大さじ3
- A鶏がらスープの素小さじ1
- 油大さじ2
- Bみりん大さじ2
- B料理酒大さじ2
- B酢大さじ2
- Bウスターソース大さじ2
- B醤油大さじ1
- B砂糖大さじ2
- Bにんにくチューブ3〜5cm位
- 粗挽き胡椒お好みで適量
作り方
ポイント
🔶コーンスターチをまぶすことで軽い食感に仕上がります。無い場合は小麦粉でも大丈夫です。 🔶豚ロース厚切り肉はしっかり筋を切ってお肉がそらないようにして下さい。 🔶粗挽き胡椒を振るとピリッと大人味のトンテキになります。
- 準
・豚ロース厚切り肉は切込みを入れて筋を切る。 ・玉ねぎはうす切りする。
- 1
ポリ袋にA コーンスターチ(小麦粉でも)大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1を入れて豚ロース厚切り肉を1枚入れて振り、もう1枚入れて振ってまんべんなく粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を入れて豚ロース厚切り肉を入れ焼く。焼き目が付いたら裏返して蓋をして5分〜お肉に火が通るまで焼く。途中で玉ねぎを入れる。
- 3
余分な油をキッチンペーパーで拭き取りB みりん大さじ2、料理酒大さじ2、酢大さじ2、ウスターソース大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ2、にんにくチューブ3〜5cm位を入れてザッと炒め、全体に絡める。 お好みで粗挽き胡椒を添える。
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質問
作ってみた!
jojojo2022/05/24 10:13
簡単に作れて美味しかったです(^o^)
Eriri2021/09/22 08:50
初めまして♡鶏がらスープの素は中華味で代用できますか？
らむじーさん☆2021/02/01 21:39
とても好きな味でした！簡単なので又リピートしたいと思います♪
「トンテキ」の基本レシピ・作り方
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まこりんとペン子
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