レシピサイトNadia
    副菜

    筍ときゅうりの味噌和え

    • 投稿日2021/04/14

    • 更新日2021/04/14

    • 調理時間3

    筍ときゅうりを合わせたもろきゅうの様な風味が楽しめるみそ和え♪ 作り方は超簡単! スライサーでせん切りしたきゅうりと筍、味噌を和えるだけ! シャキシャキきゅうりに筍と味噌の旨味が絡まってたまらない♡ お酒のおつまみにピッタリですよ。

    材料2人分

    • 筍のみそ漬け
      1袋100g
    • きゅうり
      1本
    • 塩(板ずり用)
      小さじ1/2
    • 味噌(麦みそ(甘口))
      小さじ1弱

    作り方

    ポイント

    🔶きゅうりは太めのせん切りにして下さい。 🔶味噌の分量は、先ず少なめに入れて味を見て足りなければ足して下さい。

    • きゅうりは塩(板ずり用)をして板ずりし、洗ってヘタを切り落とす。 太めのスライサーでせん切りにする。

      筍ときゅうりの味噌和えの下準備
    • 1

      きゅうり、筍のみそ漬け、味噌(麦みそ(甘口))を混ぜ合わせる。

      筍ときゅうりの味噌和えの工程1
    レシピID

    410804

    質問

    作ってみた!

    「和え物」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「きゅうり」の基礎

    「たけのこ」の基礎

    まこりんとペン子
    • Artist

    まこりんとペン子

    料理研究家・栄養士

    • 栄養士
    • 上級食育アドバイザー
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 環境アレルギーアドバイザー

    頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 👑Nadia×ハナマルキ 液体塩こうじアイディアレシピコンテスト「アイディアレシピ賞」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History