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筍ときゅうりの味噌和え

筍ときゅうりの味噌和え
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3分
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質0.6g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

筍ときゅうりを合わせたもろきゅうの様な風味が楽しめるみそ和え♪ 作り方は超簡単！ スライサーでせん切りしたきゅうりと筍、味噌を和えるだけ！ シャキシャキきゅうりに筍と味噌の旨味が絡まってたまらない♡ お酒のおつまみにピッタリですよ。

材料2人分

  • 筍のみそ漬け
    1袋100g
  • きゅうり
    1本
  • 塩(板ずり用)
    小さじ1/2
  • 味噌(麦みそ(甘口))
    小さじ1弱
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    きゅうりは塩(板ずり用)をして板ずりし、洗ってヘタを切り落とす。 太めのスライサーでせん切りにする。

    筍ときゅうりの味噌和えの下準備
  • 1

    きゅうり、筍のみそ漬け、味噌(麦みそ(甘口))を混ぜ合わせる。

    筍ときゅうりの味噌和えの工程1

ポイント

🔶きゅうりは太めのせん切りにして下さい。 🔶味噌の分量は、先ず少なめに入れて味を見て足りなければ足して下さい。

レシピID：410804

更新日：2021/04/14

投稿日：2021/04/14

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まこりんとペン子
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まこりんとペン子

料理研究家・栄養士

  • 栄養士
  • 上級食育アドバイザー
  • ベジタブル＆フルーツアドバイザー
  • 環境アレルギーアドバイザー
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