副菜
ほくほく旨！【新じゃがとベーコンのコーンバターのり塩炒め】
10分
新じゃがにベーコンとたっぷりコーンを合わせた子供が大喜びしてくれる1品✨ 作り方は簡単！ フライパンでベーコンとレンジで下茹でしたじゃがいもを焼いたらコーン、バター、塩、青のりとどんどん入れて炒めるだけ☝ あっという間に出来るのに、ほくほくじゃがいもにベーコンの旨みとコーンバター＆青のりの風味がたまらない美味しさです😋 Kuradashiの「無塩せき ショルダーベーコン」は国産豚肉の旨みがしっかり味わえ、発色剤や保存料等を使用していないので身体にも優しい✨ ビールも進みますよ！
材料3人分
- 新じゃが3個(350g)
- 無塩せきショルダーベーコン80g
- コーン1缶(固形量75g)
- A水大さじ2
- A味の素2振り
- オリーブ油小さじ1
- バター10g
- 塩小さじ1/4 〜1/3(味をみて調整して下さい)
- 青のり小さじ1
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコンと新じゃがを焼く（じゃがいも全体に焼き目が付くように裏返しながら焼いて下さい）
- 2
じゃがいもとベーコンを端に寄せて余分な油をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、バターを入れる。バターが溶け始めたらコーンを加えて全体を混ぜ、塩で味付けする。
- 3
青のりを全体にふりかけ、ザッと混ぜ合わせる。
ポイント
🔶じゃがいもに味の素と水を入れてレンジ加熱する事で下味をつけ時短で作れます（減塩効果も◎） 🔶油っぽい仕上がりにならない様、余分な油をしっかり拭き取ってからバターを加えて下さいね。 🔶お好みでコショウや粗挽き胡椒、コンソメを少し入れて頂いても美味しいですよ。 🔶今回は新じゃがを使用していますが普通のじゃがいもでも大丈夫です。 🔶子供が喜んでくれる様にコーンたっぷりで作っています。分量はお好みで調整してください。 #KuradashiとNadiaでフードロス対策！ #Kuradashiタイアップ
レシピID：455873
更新日：2023/03/15
投稿日：2023/03/05
作ってみた！
ゆみ2024/09/13 19:26
新じゃがでも無いけど…ベーコンも違うけど…材料あるから作ってみました😁 ジャガイモは、ほくほくだし、🌽コーンバターは、美味しいし…海苔塩味も👍✨ 右上は、ヨーグルトケーキ（娘のプレーンヨーグルトの期限が気になって…「使えは？」と言われたので作りました😁） 右下は、たくあんのきんぴら（古漬けの沢庵をスライス、塩抜きして、ピリっと七味の効いたきんぴらにしました😁親子3代受け継いだ味…娘が継げば良いけど、「古漬けの沢庵の臭いが嫌」と言うから無理かな💦きんぴらにしたら食べるのに…）
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