副菜

【きゅうりと茗荷の浅漬け】さっぱり箸休めに!

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15
  • 総費用-
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存2~3日
  • エネルギー15kcal
  • 炭水化物3.2g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質2.0g
  • 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サクッと作れて、さっぱり食卓の箸休めにおすすめの一品です!!

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • みょうが
    1本
  • 塩昆布
    ひとつまみ
  • 小さじ1
  • 小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    きゅうりは2ミリ程の小口切り、みょうがは千切りにする。

    【きゅうりと茗荷の浅漬け】さっぱり箸休めに!の下準備
  • 1

    きゅうりをポリ袋に入れ、塩を加え軽く揉み込んだら10分弱おく。

    【きゅうりと茗荷の浅漬け】さっぱり箸休めに!の工程1
  • 2

    きゅうりはしっかり水気を絞り、みょうが、塩昆布、酢を加え和えたら器に盛る。

    【きゅうりと茗荷の浅漬け】さっぱり箸休めに!の工程2

ポイント

きゅうりの水気しっかりと絞り、余計な塩味が入らないようにするのがポイントです!! ここに大葉などを入れるとより清涼感ある一品になるのでオススメです!!

作ってみた!

  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2026/06/26 19:37

    徳用できゅうりたくさんGETしたので 自分で作ったことのないのに挑戦したくて参考にしました😌 ミョウガは大人になって好きになって コレは作ってみたいと思いました🎶 きゅうり*ミョウガ*かいわれ大根*大葉*塩昆布*酢 酢大好きなので酢だけの味付け嬉しい✨ やばーい🙌💕 美味しいです😍 これからの夏にもピッタリなサッパリ味付けでした💚💚 また是非作ります😋 みかおうちキッチン様 美味しいレシピ ありがとうございます💙💙
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(【きゅうりと茗荷の浅漬け】さっぱり箸休めに!)

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