【きゅうりとみょうがの香味和え】ひと口でさっぱり爽やか♪

材料2人分

• きゅうり
  2本
• みょうが
  2個
• 大葉
  5枚
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは麺棒などで軽くたたいて食べやすい大きさの乱切りにする。みょうがは縦半分に切って薄切りにし、大葉は千切りにする。

  
• 2

  ボウルに①とA 白だし小さじ2、ごま油小さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ2、白いりごま大さじ1を入れて和える。冷蔵庫で10分ほど冷やして味をなじませ、器に盛る。

  

ポイント

・きゅうりは麺棒で軽くたたくことで、味がなじみやすくなります。 ・冷蔵庫で10分ほど冷やすと、より味がなじんでおいしく召し上がれます。

作ってみた！

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