副菜
【叩ききゅうりのおつまみ1分クッキング】箸が止まらない！！
1分
冷蔵庫で冷やす時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー62kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質2.8g
- たんぱく質1.8g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きゅうりで箸休め的なものを作りたくて考えました♪ 生姜がきいて、ごま油の風味もよく、さっぱり美味しい！ 箸がとまりませーん♪
レシピ更新内容
2026/07/17
工程写真を追加！完成写真も撮りなおしています！タッパーは使わず、ポリ袋に変更しています！
作り方
下準備
きゅうりは麺棒などで叩き、手で割る。 生姜は千切りにする。
- 1
ポリ袋にきゅうり・生姜・A 醤油大さじ2、すし酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、和風だし小さじ1を入れて揉みこむ。 冷蔵庫で冷やす。
- 2
器に盛り付ける。
ポイント
すぐに食べられますけど、冷蔵庫で冷やして、味をなじませた方が美味しいです！ たくさん作る場合は、途中で揉みこみながら混ぜた方が均等に漬かります！
レシピID：379867
更新日：2026/07/17
投稿日：2019/09/09
作ってみた！
こまりこ😃2026/08/12 08:36
〝息子が帰省したら作る🥒✨〟という公約!?通りちゃんと作りました～ 食卓の小皿を見て息子はニンマリ😏 小さい頃は生姜を残していた息子ですが、いつの間にかちゃんと全部食べるようになっていて些細な事ですが成長を感じました😆 ごちそうさまでしたでした💓
- こまりこ😃
2025/07/08 15:45
説明不要の定番レシピ&暗記レシピです😃 きゅうりがハンパにある時に登場する事多々 頼れる副菜でーす🥒 唯一のドキドキポイントは…【たたき過ぎないように！】です😆程よい頃合いってなかなか難しいですよね～
- こまりこ😃
2025/05/12 08:15
家族皆が好きなきゅうりの副菜です 特に息子の好物でヤツは摘まみ食いの常習犯… 生姜の風味が良いですよね ごちそうさまでした💖
- こまりこ😃
2025/02/26 06:39
ウチの定番🥒そして息子のの大好物です 過去にもたくさんの〝作ったよ〟投稿していました どんだけ好きなのでしょうか…笑 作って冷蔵庫に入れておくといつの間にか減ってる事件過去に多々あました どうやら我が家には盗み食いねずみが居るようです🐭 油断も隙もあったもんじゃない…😂 ごちそうさまでした😋 大きな写真から切り抜いたので画質粗いです💦
- こまりこ😃
2024/05/03 06:35
感想はいつもの通り『美味しい！』シンプルな言葉ですがこれに尽きます😋 ウチの定番✨🥒 いつもごちそうさまです💕
