こんぶ茶が決め手♡白菜とむきえびの簡単うま煮

材料2人分

• 白菜
  1/8個(320g)
• むきえび
  120g
• にんにく・生姜
  各1かけ
• ごま油
  小さじ2
• 水
  200cc
• A
  こんぶ茶
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• B
  水
  大さじ2
• B
  片栗粉
  大さじ2

作り方

• 下準備
  白菜はひと口大に、にんにく・生姜はみじん切りにする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒め、香りがでたら白菜を加えて1分炒める。

• 2

  水を加え、蓋をして5分煮る。

• 3

  むきえび・A こんぶ茶小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2も加えて3分かきまぜながら煮る。

• 4

  B 水大さじ2、片栗粉大さじ2を合わせた水溶き片栗粉をフライパンのど真ん中に流しいれ、手早くかきまわし、とろみがついたら完成！

ポイント

水溶き片栗粉をいれる前に、一度味見をして、調味料の量を調整してください♡ 水溶き片栗粉はまわしいれるのではなく、フライパンの真ん中にいれて、手早く混ぜてください♡

作ってみた！

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