こんぶ茶が決め手♡白菜とむきえびの簡単うま煮
投稿日2019/11/04
更新日2019/11/04
調理時間10分
こんぶ茶で優しいお味♡ アツアツとろとろ〜むきえびプリプリでめっちゃ美味しいです♡ ごはんにかけても美味しい♡ もちろん、おつまみにしても♡
材料2人分
- 白菜1/8個(320g)
- むきえび120g
- にんにく・生姜各1かけ
- ごま油小さじ2
- 水200cc
- Aこんぶ茶小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- B水大さじ2
- B片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
水溶き片栗粉をいれる前に、一度味見をして、調味料の量を調整してください♡ 水溶き片栗粉はまわしいれるのではなく、フライパンの真ん中にいれて、手早く混ぜてください♡
- 準
白菜はひと口大に、にんにく・生姜はみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒め、香りがでたら白菜を加えて1分炒める。
- 2
水を加え、蓋をして5分煮る。
- 3
むきえび・A こんぶ茶小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2も加えて3分かきまぜながら煮る。
- 4
B 水大さじ2、片栗粉大さじ2を合わせた水溶き片栗粉をフライパンのど真ん中に流しいれ、手早くかきまわし、とろみがついたら完成！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)